전체 글16 “유통기한 지난 계란, 먹어도 될까? 안전하게 확인하는 방법 총정리” 유통기한과 소비기한의 차이: 계란은 언제까지 먹어도 괜찮을까?우리가 마트에서 계란을 구매하면 포장지에 적힌 날짜를 확인하게 됩니다. 대부분 '유통기한'이라고 표기되어 있는데, 이 날짜가 지나면 '바로 먹으면 안 된다'고 생각하는 분들도 많습니다. 하지만 실제로 유통기한은 식품의 '안전'과 '신선도'를 보장하기 위한 기준이지, 그날이 지나자마자 바로 못 먹는 것은 아닙니다. 유통기한은 제조업체가 식품을 유통업체에 공급할 수 있는 '기한'입니다. 즉, 이 날짜 안에 소비자에게 판매가 되어야 한다는 의미입니다. 반면, 2023년부터 새롭게 강조되고 있는 '소비기한'은 말 그대로 해당 식품을 실제로 섭취해도 되는 마지막 날짜를 뜻합니다. 소비기한은 유통기한보다 훨씬 더 여유가 있는 경우가 많습니다. 계란의 경우.. 2025. 3. 26. 탄산음료를 마시면 뼈가 약해질까? 탄산음료는 전 세계적으로 많은 사람들이 즐기는 음료 중 하나입니다. 하지만 건강에 대한 우려도 적지 않은데, 특히 탄산음료가 뼈 건강에 악영향을 미칠 수 있다는 이야기는 오랫동안 제기되어 왔습니다. 그렇다면 정말로 탄산음료를 마시면 뼈가 약해질까요? 이를 알아보기 위해 탄산음료의 성분과 뼈 건강에 미치는 영향을 과학적으로 살펴보겠습니다. 탄산음료에 들어 있는 성분이 뼈 건강에 미치는 영향탄산음료가 뼈 건강에 해로울 것이라는 주장은 주로 그 안에 포함된 성분에서 비롯됩니다. 대표적인 성분으로는 인산, 카페인, 설탕이 있습니다. 먼저, 인산(Phosphoric Acid)은 콜라 종류의 탄산음료에 많이 들어 있는 성분입니다. 인산은 음료의 맛을 좋게 하고 보존성을 높이는 역할을 하지만, 과다 섭취할 경우 체내.. 2025. 3. 25. “에어프라이어로 조리하면 왜 더 바삭할까? 바삭한 식감의 과학적 원리” 에어프라이어의 원리: 바삭함의 비밀은 ‘공기’에 있다에어프라이어는 말 그대로 '공기로 튀기는 조리기기'입니다. 기름에 담가서 튀기는 전통적인 방식과 달리, 에어프라이어는 뜨거운 공기를 빠르게 순환시켜 음식 겉면을 고르게 익히는 방식으로 조리합니다. 이 방식은 오븐과도 비슷하지만, 훨씬 더 작은 공간에서 더 빠르고 강력하게 열을 전달하기 때문에 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 만들어냅니다.이 기술의 핵심은 ‘고온 순환 열풍’입니다. 에어프라이어 내부에는 히터와 팬이 장착되어 있는데, 히터는 열을 발생시키고 팬은 이 열을 빠르게 회전시켜 공기 흐름을 만들어냅니다. 이 열풍이 음식의 겉면 수분을 빠르게 날려 보내면서 마치 튀김처럼 바삭한 식감을 만들어주는 것이죠. 이러한 작동 원리는 튀김의 기본 원리와도 비.. 2025. 3. 24. 잠자기 전 핸드폰을 보면 숙면을 방해할까? 서론현대인들에게 스마트폰은 없어서는 안 될 필수품이 되었습니다. 하루 일과를 마친 후 침대에 누워 스마트폰을 보며 뉴스를 확인하거나, SNS를 하거나, 동영상을 시청하는 것은 많은 사람들이 일상적으로 하는 습관 중 하나입니다. 하지만 이러한 습관이 우리의 수면에 어떤 영향을 미치는지에 대해서는 생각해 볼 필요가 있습니다.많은 연구에서 스마트폰과 같은 전자기기의 사용이 숙면을 방해할 수 있다는 결과가 나오고 있습니다. 특히, 스마트폰 화면에서 나오는 블루라이트(청색광) 가 수면 호르몬인 멜라토닌 의 분비를 억제하여 수면의 질을 떨어뜨릴 수 있다고 알려져 있습니다. 또한, 스마트폰을 사용하면서 뇌가 활성화되면 몸이 긴장 상태를 유지하게 되어 쉽게 잠들기 어려워질 수도 있습니다. 그렇다면 실제로 스마트폰이 수.. 2025. 3. 23. 신용카드 vs 체크카드, 어느 것이 더 좋을까요? 서론현대 사회에서 신용카드와 체크카드는 가장 보편적인 결제 수단입니다. 현금을 직접 소지하지 않아도 편리하게 결제할 수 있기 때문에 많은 사람들이 이 두 가지 카드를 사용하고 있습니다. 하지만 각 카드마다 장점과 단점이 존재하며, 개인의 소비 습관과 경제 상황에 따라 더 적합한 선택지가 달라질 수 있습니다. 신용카드는 일정 한도 내에서 결제한 후, 한 달 뒤에 대금을 지급하는 방식이며, 다양한 혜택과 할부 기능을 제공합니다. 반면, 체크카드는 본인의 계좌에서 즉시 금액이 출금되기 때문에 예산을 초과하지 않는 소비를 할 수 있는 장점이 있습니다. 그렇다면 신용카드와 체크카드 중 어느 것이 더 유리할까요? 각각의 특징을 비교하여 자신에게 맞는 결제 수단을 선택하는 것이 중요합니다. 신용카드의 특징과 장점신용.. 2025. 3. 22. 자동차 연비를 높이는 운전법: 효율적인 연료 절약 방법 서론최근 유가가 지속적으로 상승하면서 많은 운전자분들이 연료비 절감을 고민하고 계십니다. 자동차 연비를 높이는 것은 단순히 경제적인 이점뿐만 아니라, 환경 보호와 차량 수명 연장의 측면에서도 중요한 요소입니다. 연비를 높이려면 단순히 연료 절약을 위한 특정 행동을 하는 것만으로는 충분하지 않으며, 평소 운전 습관과 차량 관리 상태가 큰 영향을 미칩니다.운전하실 때 급가속과 급제동을 자제하고, 일정한 속도로 주행하는 등 연료 효율을 높이는 방법을 습관화하시면 연비 개선에 큰 도움이 됩니다. 또한, 차량의 타이어 공기압을 정기적으로 점검하고 불필요한 공회전을 줄이시면 연료를 더욱 절약하실 수 있습니다. 이러한 실천을 통해 불필요한 연료 낭비를 막고, 장기적으로 경제적인 운전을 하실 수 있습니다. 연비를 높이.. 2025. 3. 22. 이전 1 2 3 다음